domingo, 26 de diciembre de 2010

AMOR EN LA NIEVE


LOS BURGALESES: Esa formidable raza de hispanos que declaran su amor en la nieve (Calle Real) y caminan entre hielos eternos. ¡Maravillosa Burgatti!


lunes, 20 de diciembre de 2010

SE TERMINARÁN LLEVANDO LA CATEDRAL...


¡Se terminarán llevando la Catedral...! esa frase tan oída en Burgos dirigida al respecto de la actitud de la administración regional para con Burgos y con respecto a la omnímoda Valladolid, no está exenta de actualidad.

Poniendo las cosas en su justos términos, puede ser un aviso el hecho de que Ryanair sitúe en sus folletos al Cid como nacido en las proximidades de Valladolid.

Textualmente dice : ...personajes heróicos como el Cid que procedía de cerca de aquí..

Sólo faltaba la compañía aérea entre todas las manos que se depositan vacias y salen llenas de esta ciudad y provincia.



domingo, 19 de diciembre de 2010

LA NOCHE DE INIESTA EN BURGOS.


Ayer fue la noche de Iniesta que salió ovacionado del campo del Español de Barcelona.


Por lo visto también lo fue en la fría noche burgalesa...


...y celebrado con gusanitos y pistachos.


                                   ¡Andrés Iniesta! siempre con nosotros...

BURGOS SOLO.


Caminando han contado, y lo cuenta un alto cargo no político de la Junta en Burgos, que en Valladolid se han reservado los trámites burocráticos para la implantación de industrias en cualquier punto de la región..., Que de esa forma pueden influir en su cambio de decisión e implantarse entonces al lado del Pisuerga.

¡No...! si va a ser verdad lo que dicen estos carteles al lado de la Universidad.

AMANECER...


A veces Burgos amanece duro e inhospito... casi como el escenario de una película de David Linch.


Copado por cipreses blancos que se alzan a un cielo que no pueden ver...


Por caminos helados que recorren sus habitantes paseando su caracter norteño...


                                          ¡MARAVILLOSA BURGATTI!

sábado, 18 de diciembre de 2010

DECLARACIÓN SOLEMNE.


Una declaración solemne y contundente en una pared de Burgos.


Algo aparece en la pared que estropea el plano; El amor y la construcción no se llevan bien en estos tiempos que corren. Son valores antitéticos incluso.


Los sentimientos y las inmobiliarias ahora mismo, sólo pueden convertirse en un montón de "letras". ¡De cambio! por supuesto...

martes, 14 de diciembre de 2010

HIELA EN BURGOS...


Hiela en Burgos... Y cualquier cosa es buena para evitar sus efectos. Aunque sea un 2x1... aunque anuncien un capón de cascajares...



Ahí al lado... en Blogochentaburgos... Puedes escuchar esta canción de Incidentes Genuinos llamada -Bloques de hielo en Burgos-

lunes, 13 de diciembre de 2010

domingo, 12 de diciembre de 2010

LA COJONUDA DEL BAR RESTAURANTE PANCHO


Siendo como es, junto a Los Herreros, uno de los inventores y máximos difusores de tan formidable especialidad burgalesa y riojana, no podía ser que en El Pancho "La Cojonuda" no fuera uno de sus mejores pinchos.

Es la barra del Pancho una de las más y mejor surtidas de la ciudad de Burgos, también eso sí de las más caras, pero desde luego pedir una Cojonuda es un ejercicio de lo más tradicional. Ese "entonar" del camarero a la cocina pidiendo a voz en grito -¡Una Cojonuda...!- y que a veces se cambia por -¡Una cojaaaa...- asombra especialmente a visitantes foráneos.

Maridando bien con vinos tintos, claros y con cerveza, La Cojonuda del Pancho es pues una de sus mejores ofertas. Un poco menos picante que el Cojonudo al no llevar chorizo, es por su calidad en la morcilla y por su composición un valor seguro al pedir al otro lado de la barra.

PINCHO "COJONUDA" DEL BAR PANCHO
Lo mejor: Calidad en la morcilla y en general en su composición.
Lo peor: A veces la morcilla puede venir poco hecha aunque no es habitual.
Precio: 1 Euro.
Nota final: 8,5




                       -Bar PANCHO- Dirección: San Lorenzo, 13-15 (Burgos)

jueves, 9 de diciembre de 2010

EL MEH TAMBIÉN EXISTE...


El MEH también existe... Aunque no aparezca por ningún lado... Aunque sea una realidad construida, pero NO escrita...

miércoles, 8 de diciembre de 2010

LA CABINA Y EL RÍO VENA...


¡Haz la prueba! ¡Seguro que ya casi no las usas! Pero intenta buscar una cabina en Burgos que tenga puertas...: Es tarea prácticamente imposible.

En la Avenida Reyes Católicos había una que tenía integras las dos..., pero una ha acabado en el fondo de un maltrecho Río Vena (aguas arriba es casi sólo vegetación). Misterios de la noche y sus "criaturas"...




jueves, 2 de diciembre de 2010

RACIÓN DE CALAMARES DEL BAR LOS GIGANTILLOS DOS.


Siendo como es la ración de calamares algo común en nuestra hostelería (también en forma de bocadillo), es por supuesto mucha la variedad de posibilidades que ofrece la oferta hostelera burgalesa. Nos ocuparemos por supuesto de todos.

Llega hoy a esta sección la ración de calamares del bar Los Gigantillos Dos situado en la burgalesa Calle San Juan. Bien. Generosa. Lo mejor de la misma la frescura del producto y su blanda textura, quizá, eso sí, un poco salada por lo que el uso de limón tiene que ser moderado. El rebozado es ligero y nunca duro o empalagoso. Una ración de calamares la de Los Gigantillos Dos recomendable y apetecible en cualquier momento, auque cierto es tarden un poco desde barra en servirla. Los calamares aceptan, por supuesto, cualquier tipo de bebida que los acompañe.

RACIÓN DE CALAMARES DE LOS GIGANTILLOS DOS.
Lo mejor: Cantidad, textura y sabor.
Lo peor: Un poco salada.
Precio: 3,20 euros
Nota Final: 6,8